11 nov 2013

Sesión Magistral Laboratorio de Química

EXTRACCIÓN DE PIGMENTOS

Se ha realizado una sesión de extracción de pigmentos de plantas y hortalizas a cargo del Hno. Juan José Mina (Químico)



Materiales:
  •  Pelador.
  •   Mortero (con maza).
  • Alcohol sanitario.
  •   Vaso de tubo.
  •  Papel de filtro.

Nombre
Color
Dónde está
Clorofila A
Verde-Azul
Plantas y algas
Clorofila B
Verde-Naranja
Plantas y algas
Xantofila
Amarillo
Hojas secas
Carotenos
Naranja/Rojo
Zanahoria

  •     



  • Lápiz/Bolígrafo.
  • Celo.



Método
  •  Triturar las hojas.
  • Pelar y cortar las zanahorias.
  • Meter la mezcla en el mortero.
  •   Añadir alcohol sanitario y machacar.
  • Echar el alcohol (coloreado) en el vaso de tubo.
  •  Meter el papel en el vaso de tubo.
  • Enrollar el lápiz con el papel y pegarlo con celo.
  • Esperar 1h, sacar y esperar a que se seque.
  • En el papel aparecen unas líneas con los colores de los pigmentos.


Comentarios:
Me ha resultado una experiencia interesante en la que he aprendido cosas nuevas y me he divertido


Alumnos: David J. y Alberto S.

Fotos de la Sesión en la galería fotográfica